Studier i kosthold og helse
Kosthold og helse er et nytt nettstudium for deg som trenger kunnskap om kosthold, helse og ernæring.
Kosthold og helse gir solide kunnskaper i ernæring og sammenhengen mellom kosthold og helse. Forståelsen for norske og internasjonale kostanbefalinger er sentralt i studiet, men også alternative kostformer og dietter drøftes.
Veileder
Om studiet
Viktige temaer i studiet Kosthold og helse er ernæring i helsefremmende, forebyggende og behandlende perspektiv.
Studiet tar sikte på å utvikle din evne til å vurdere ulike typer kosthold og gir kunnskaper om hvordan kosthold kan tilpasses både grupper og enkeltindivider.
Målet med studiet
Målet med studiene i kosthold og helse er å utdanne kandidater med grunnleggende kompetanse i ernæring, og bevisstgjøre og styrke din egen identitet og profesjonalitet innen ernæring, samt utvikle en reflektert holdning til yrkesetiske utfordringer.
Du skal utvikle evner og holdninger slik at tilegnede kunnskaper kan anvendes i analyse og problemløsning i en yrkesmessig sammenheng.
Innhold
Forskningsbasert undervisning legger til rette for teoretisk og praktisk kunnskaps- og kompetanseutvikling innen fagfeltet ernæring.
Studiet i Kosthold og helse er bygd opp på to kurs som tilsammen gir 30 studiepoeng.
Kosthold og helse 1:
Ernæring – grunnleggende prinsipper - Kurset gir den en innføringi ernæring og sammenhengen mellom kosthold og helse. Kurset tar for seg ulike næringsstoffer i kroppen vår og hvordan disse omsettes og virker i kroppen. Kurset gir 15 studiepoeng fra Høgskolen i Vestfold.
Kosthold og helse 2:
Ernæring i praksis - Kurset gir deg en innføring i og faglig bakgrunn for å vurdere ernæringsstatus og ulike typer kosthold. Kurset gir 15 studiepoeng fra Høgskolen i Vestfold.
Spørsmål om studiet?
Har du spørsmål om studiet sender du e-post til studiesenter@nks.no eller ringer studiesentereret på 22 59 61 00.
Hei!
Jeg holder på med studiet Kost og Ernæring og har fått øynene opp for mye som jeg rett og slett ikke har tenkt på. Alle som ønsker å øke kunnskapsnivået innen dette feltet burde absolutt melde seg på nettstudiet. Personlig så synes jeg nettstudier er noe av det mest unike som er funnet opp. Du kan gjøre alt når du vil.
Jeg er nå snart ferdig med studiet Kost og Ernæring og har kun siste eksamen igjen i juni 2009. Jeg begynte på studiet da jeg ønsket å lære mer om ernæring og hva som skjer i kroppen vår når vi inntar næring (for mye/for lite/manglende næring..)I min jobb som bedriftssykepleier har jeg bl.a ansvar for oppfølging av personer som står i fare for eller er sykemeldt grunnet helsen sin – ofte er dette også relatert til overvekt. Studiet har derfor vært midt i blinken for meg. Noen av oss som er studenter på studiet har også hatt god kontakt, og gir hverandre råd og støtte underveis. Videre må jeg trekke frem vår veileder Roger Mathisen som gir oss tilbakemeldinger på innsendingsoppgavene og veileder når vi har behov for det – til tross for at han sitter i Afrika og jeg i Norge, er han aldri lenger unna enn et tastetrykk.
For dere som lurer på om dere skal ta studiet kan det absolutt anbefales! Mye å lære, og hyggelig folk å møte underveis!